محمد صديق المنشاوي
إظهار الرسائل ذات التسميات ثقافية. إظهار كافة الرسائل
إظهار الرسائل ذات التسميات ثقافية. إظهار كافة الرسائل
مشاهدة الأفلام الإباحية يقلص حجم المخ
توصل باحثون ألمان إلى أن الأشخاص الذى يشاهدون
المواد الإباحية بشكل مكثف، تظهر على أدمغتهم
علامات تقلص وتراجع، مما قد يعنى بشكل ما أنها قد
تعمى بصائرهم، والتى يشكل الدماغ بكل تأكيد
جزءًا منها.
وقال عدد من العلماء بمعهد "ماكس بلانك" فى برلين،
إنهم وجدوا أن جزءًا من المخ الذى
ينشط عندما يشعر
الشخص بتحفيز أو مكافأة ينكمش ويعمل
بكفاءة أقل.
ويعتقد الباحثون أيضًا أن الناس الذين لديهم
بالفعل "مخطط" أصغر، وهو جزء من المخ له علاقة
بعملية المكافأة والسلوك المحفز، قد يكونون أكثر
ترجيحًا لاستخدام المواد الإباحية.
وبعد سلسلة من الاختبارات على عدد من المتطوعين
لاحظ العلماء اختلافات واضحة فى الرجال
الذين لا يشاهدون
هذه المواد مقارنة بأولئك الذين يواظبون على
مشاهدتها، لكنهم اتفقوا على ضرورة إجراء
المزيد من البحث فى هذه المنطقة.
وتشكل مشاهدة المواد الإباحية نمطًا شائعًا فى العالم
، فمثلاً فى الولايات المتحدة الأمريكية فإن 70٪
من الرجال و33٪ من النساء بين عمرى 18 و24 عامًا
يزورون موقعًا إباحيًا على الإنترنت مرة واحدة على
الأقل شهريًا. أما فى بريطانيا فكشفت دراسة مسحية
أجرتها جامعة شرق لندن أن 97٪ من الذكور
و80٪ من
الإناث بين عمرى 16 و20 عامًا قد شاهدوا
مواد إباحية.
ولا يقتصر خطر المواد الإباحية على تقلص الدماغ،
إذ تشمل أيضًا صعوبة أن يصل
الشخص للإثارة الجنسية
فى الحياة الطبيعية، لأنه اعتاد على مشاهدة
المواد الإباحية التى لا يكون كثير منها
منطقيًا أو واقعيًا.
عشر نصائح كي تتخلص من عادة " سوف أفعل"
عشر نصائح كي تتخلص من عادة " سوف أفعل"
عادة التسويف أو "سوف أفعل" عادة مضرة بكل من تسيطر عليه ، فتراه يتأخر في الدراسة أو في العمل وحتى في العلاقة مع أصدقائه وأهله ، هذه العادة سيئة جداً ولأنها خطيرة قررنا الوقوف معها بنصائح جديدة للتغلب عليها:
1- حاول استذكار تسويف الأخرين معك وكيف أزعجك وأضر بك ، حاول تكرار هذه العادة مع كل "سوف أفعل " تخرج من لسانك.
2- أكتب كل المطلوب منك بشكل يومي على ورقة ولا تتعاجز ولا تقل سوف أكتب يوم غد ، فعل هذا يجعلك تحول كل المطلوب إلى أعمال بسهولة وسوف تتفاجأ بطول الوقت المتاح لنا في الحياة على عكس ما يقال أننا لا نملك الوقت. يفضل في هذه الخطوة وضع الوقت المتوقع لكل مطلوب منك ويفضل وضع ترتيب للتنفيذ حسب الأهمية وارفض أي استثناء.
3- لا تحاول لعب دور سوبر مان عند تنفيذ المهام ، والمقصود هنا أن تقوم بخمسة أمور مثلاً في وقت واحد لأن من هذا إرهاق ذهنك وجسدك وسوف تضطر في النهاية لتهرب من الوضع بأن تقول " سوف أفعل هذا غداً".
4- ابعد ما يجعلك تؤجل واجعلها بعد الأمور المهمة ، فمثلاً هناك من يقول سوف أرتب غرفتي بعد المباراة وهناك من يقول سوف أذهب للمشي بعد حلاقة ذقني وهذه كلها مؤجلات خطيرة قد تغرقك بعادة "سوف أفعل" ، فقط قم بقلب الأمور ورتب غرفتك ثم احضر المباراة فإنها لن تهرب.
5- حفز نفسك أخلاقياً ، فمثلاً لو قررت تسويف تنظيف غرفتك تحدث عن قيمة النظافة وأنها من الإيمان وسلوك الإنسان الحضاري ، وحاول أن تتذكر مع كل تسويف أنه لا بد أن تنتصر على نفسك لتكون القائد الحقيقي في حياتك.
6- واصل المحاولة دوماً لتتخلص من هذه العادة ، فبالتأكيد ستفشل أكثر من مرة في البداية لكن انهض وواصل حتى تنتصر.
7- كافىء نفسك ؛ فضع جائزة لك لو نفذت نسبة 85% من المهام من دون تسويف ستذهب إلى مكان قريب تحبه أو سوف تقضي وقتاً معيناً في هواية أو أي شيء أخر .... حاول أن لا تغش وأن تحرم نفسك لو فشلت ، كن صادقاً مع نفسك فأسوأ الكذب هو كذبنا على أنفسنا.
8- راجع مقدار تحسنك بالتعامل مع هذه العادة في اليوم الأول من كل شهر ، لا بد من مواصلة هذه المراجعة حتى تموت عادة التسويف لديك.
9- في حال قمت بتسويف أمر ما قم بمعرفة أسباب ذلك وفكر فيها ، فمثلاً أنا كنت أعاني من تسويف ترتيب بيتي بعد السفر إلى أبو ظبي والسبب أنني لم أكن معتاداً على ذلك في الأردن ، فبدأت أجرب وأعود نفسي ومع الزمن شيئاً فشيئاً بات الترتيب عادة وليس التسويف!.
10- لو كان لديك صديق مقرب أو أحد أفراد الأسرة فاجعله يساعدك على قتل التسويف وذلك من خلال مشاركته بجدول مهامك ، هذا الأمر عمله كثيرون وكانت له نتائج مبهرة.
لماذا تسود الفاكهة والخضار أثناء تقطيعها أو تقشيرها
لماذا تسود الفاكهة والخضار أثناء تقطيعها أو تقشيرها
من المضايقات التي تقابل ربة البيت أنَّ بعض الفاكهة كالموز والكمثرى والتفاح، والخضر كالبطاطس والباذنجان، يتغيَّر لونها إلى البني أو تسود عند تقشيرها وتقطيعها مما يجعل شكلها غير شهي عند التقديم كسلطة الفاكهة مثلاً.
ويزيد الاسوداد إذا تركت الفاكهة والخضر المقطعة معرضة للجو، وتلاحظ هذه الظاهرة أيضاً في الفاكهة التالفة والمجروحة كالموز، فما السبب في حدوث هذا الاسوداد؟ وكيف يمكن المحافظة على اللون الطبيعي حتى تكون شهية للأكل؟
ويزيد الاسوداد إذا تركت الفاكهة والخضر المقطعة معرضة للجو، وتلاحظ هذه الظاهرة أيضاً في الفاكهة التالفة والمجروحة كالموز، فما السبب في حدوث هذا الاسوداد؟ وكيف يمكن المحافظة على اللون الطبيعي حتى تكون شهية للأكل؟
والتفسير ببساطة هو أنَّ الفاكهة والخضر تحتوي على مركبات عضوية معقدة تسمى بالإنزيمات. هذه الإنزيمات تبقى محبوسة داخل أنسجة النبات طالما كان سليماً، ولكن عند حدوث أي خدش كما يحدث عادة عند تقشير الفاكهة والخضر، تتعرَّض الإنزيمات إلى الهواء الجوي (الأوكسجين) فتنشط مباشرة وتمارس نشاطها على بعض المركبات الموجودة في الفاكهة والخضر (الفينولات) فتؤكسدها وتغير لونها في دقائق معدودة وتبدأ تفقد صلابتها، ومن هذه الإنزيمات إنزيم يسمى (أوكسيديزOxidase) الذي يؤكسد المركبات الفينولية سابقة الذكر إلى اللون البني أو الأسود، ويعرف بالتفاعل الإنزيمي Enzymaticreaction.
ويمكن إيقاف فعل الإنزيمات سابقة الذكر المسببة لهذا التلون غير المرغوب بعدة طرق، منها:
1 ـ إضافة حامض : بوضع الفاكهة المقطعة مباشرة في قليل من الماء المضاف إليه عصير ليمون، أو بوضع قليل من عصير الليمون مباشرة على الفاكهة.
2 ـ إضافة سكر : ترش الفاكهة المقطعة بالسكر فيعمل كعازل بين الهواء وبين الإنزيمات أو توضع الفاكهة في محلول سكري مركز، وتصلح هذه الطريقة عند عمل سلطة الفاكهة وعند تجميل سطح الفطائر وأطباق الحلوى بالفاكهة.
3 ـ إضافة ملح : تغمر الخضر في ماء بارد وملح أو رش الخضر بالملح.
4 ـ الطهي : توضع الفاكهة المقطعة كالتفاح في شراب سكري يغلي لعدة دقائق فتتلف الحرارة الإنزيم وتستعيد الفاكهة لونها الطبيعي. وبالنسبة للخضر توضع في ماء يغلي لعدة دقائق وتسمى عملية التبييض.
5 ـ إضافة مواد كيميائية : وهي مواد كيميائية مختزلة تستعمل في التصنيع الغذائي كالتعليب والتجميد وغيرها.
ويمكن إيقاف فعل الإنزيمات سابقة الذكر المسببة لهذا التلون غير المرغوب بعدة طرق، منها:
1 ـ إضافة حامض : بوضع الفاكهة المقطعة مباشرة في قليل من الماء المضاف إليه عصير ليمون، أو بوضع قليل من عصير الليمون مباشرة على الفاكهة.
2 ـ إضافة سكر : ترش الفاكهة المقطعة بالسكر فيعمل كعازل بين الهواء وبين الإنزيمات أو توضع الفاكهة في محلول سكري مركز، وتصلح هذه الطريقة عند عمل سلطة الفاكهة وعند تجميل سطح الفطائر وأطباق الحلوى بالفاكهة.
3 ـ إضافة ملح : تغمر الخضر في ماء بارد وملح أو رش الخضر بالملح.
4 ـ الطهي : توضع الفاكهة المقطعة كالتفاح في شراب سكري يغلي لعدة دقائق فتتلف الحرارة الإنزيم وتستعيد الفاكهة لونها الطبيعي. وبالنسبة للخضر توضع في ماء يغلي لعدة دقائق وتسمى عملية التبييض.
5 ـ إضافة مواد كيميائية : وهي مواد كيميائية مختزلة تستعمل في التصنيع الغذائي كالتعليب والتجميد وغيرها.
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين